かんたん たけのこ煮 筍

はるはる海
はるはる海 @cook_40122942

かんたん
このレシピの生い立ち
甘めの煮物の方が家族が喜ぶので研究しました!

かんたん たけのこ煮 筍

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甘めの煮物の方が家族が喜ぶので研究しました!

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材料

4人分
  1. たけのこ 2キロ
  2. しょうゆ 1カップ
  3. 砂糖 大 5
  4. ほんだし 大2
  5. 1カップ
  6. 1/2カップ
  7. みりん 1/2カップ

作り方

  1. 1

    たけのこを大きめに切る

  2. 2

    たけのこ以外の材料を鍋に入れる

  3. 3

    たけのこを入れて、蓋を少しずらして中火で30分煮る

  4. 4

    火を止めたら蓋をして蒸らして味を染み込ませる

コツ・ポイント

材料を入れた時に、菜箸で煮汁の味見。
甘みが強い方が美味しいと思うので、味見して足りない様でしたら少しお砂糖を足して下さい。

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はるはる海
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7歳男の子と2歳の女の子の母です。毎日時短料理で乗り切ってます!よろしくお願いします♡
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