新じゃが＊明太マヨバターポテト＊
さるぼぼるん @cook_40055848
ひと手間加えて
コクのあるポテトサラダに♡
このレシピの生い立ち
明太子がお買い得で手に入った。新じゃがを美味しく食べたかった。
新じゃが＊明太マヨバターポテト＊
ひと手間加えて
コクのあるポテトサラダに♡
このレシピの生い立ち
明太子がお買い得で手に入った。新じゃがを美味しく食べたかった。
作り方
- 1
ジャガイモは一口サイズに切り、レンジで5分ほど加熱する
-
- 2
フライパンでバターを溶かし、あたためたじゃがいもを入れて炒める
-
- 3
よく炒め、焦げ目が付く程度になったらマヨネーズを加える
-
- 4
バターとマヨネーズの油分が無くなるまでしっかり絡めたらお皿に移し、明太子と合わせる
-
- 5
お好みで大葉を手でちぎって散らしたらできあがり！
-
- 6
☆夏野菜バージョン☆
ズッキーニにも、とてもよく合います！
＊明太マヨバターズッキーニ ＊→ ID:18533649 -
コツ・ポイント
マヨネーズを入れる時は、強火にしていると跳ねやすいので、弱火〜中火にしてから加えてください。全体に焼き色が付くまで炒めた方が美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051454
