とうもろこしの天ぷら

風のオカン @cook_40094443
トウモロコシの色鮮やか天ぷら
このレシピの生い立ち
もぎ取りばらばらにしたコーンはかき揚げにしますが、そぎ取った方が少しおしゃれっぽくなるかと作りました
作り方
- 1
トウモロコシは茹でて三等分し、包丁で薄くそぎ取る
- 2
そぎ取った後のモロコシの芯です
- 3
天ぷら粉はゆるく溶き1のモロコシをくぐらせて油で揚げる
コツ・ポイント
芯の所ぎりぎりにそぎ取りますが、多少芯の所までそぎ取っても油で揚げるので大丈夫です
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