じゃがいもの千切り豚肉炒め
megkimo @cook_40044252
小さな子供にも大好評！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
独身時代に会社の先輩に教えてもらったカンタン料理
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする。
-
- 2
豚肉も細切りにする。
-
- 3
卵はやわらかめの炒り卵を作り、お皿にとっておく。
-
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めに油をひき熱して豚肉を炒める、少し色が変わったらじゃがいも投入 塩ｺｼｮｳして一緒に炒める。
- 5
じゃがいもがしんなりして豚肉に火がとおたらお皿にとっていた炒り卵を投入
軽く炒める。 -
- 6
最後に 鍋肌にしょうゆを回し入れ軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもが太くてなかなか柔らかくならなければ
蓋をして２分くらい蒸し焼きにするといいです。
1本食べて見て歯ごたえを確かめてください。
お皿に盛ったら最後に乾燥パセリがあればﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
するとバッチリです。
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