玉ねぎ・にんじん・ピーマン・にんにくはみじん切り。
コンソメも小さく砕いておく。

フライパンにサラダ油少量とにんにくを入れ、香りがたったらお肉を炒める。
しっかりめに塩コショウして炒める。

火が通ったら玉ねぎ・にんじん・ピーマンも投入。 5分位じっくりと炒める。

●を入れて蓋をし10分程煮る。
ホールトマトの場合は手で崩しながら加える。
無塩タイプは塩少量加えて下さい。

その後☆を入れ、味を調えて、更に好みのとろみ加減まで煮詰める。
最後にバジル少々を振って、全体に混ぜて出来あがり♪♪