カルシュームたっぷり！アジの南蛮漬け

玉ねぎを2・3ｃｍ幅でスライス。
●を全部混ぜる。砂糖、酢で自分好みの甘酢を調整してね。玉ねぎを漬ける。

アジの頭と内臓を取り除く。きれいに洗う。
油を180℃にする。
片栗粉をまぶす。お腹の中も。余分な粉をはたく。

揚げる。カリカリになるまで揚げる。
大きさによりますが、5分は揚げてます。お箸で全体を混ぜると軽く感じてくると思います

玉ねぎの下に入れる感じでアジを漬けてください。半日くらいで食べられます。
冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいです。