いかとネギの生姜炒め
RuAo @cook_40058894
刺身用のイカを使えばプリプリでとってもオイシイ！もちろん冷凍でもOKです！カンタンで失敗ナシ。
このレシピの生い立ち
近所のお店でいつも頼むメニュー。どうにかして自分でも作ってみたいと思って作ってみました。
いかとネギの生姜炒め
刺身用のイカを使えばプリプリでとってもオイシイ！もちろん冷凍でもOKです！カンタンで失敗ナシ。
このレシピの生い立ち
近所のお店でいつも頼むメニュー。どうにかして自分でも作ってみたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
イカを食べやすい大きさに切り、●に漬け込んでおく。長ネギは好みの形に切っておく。ここでは斜め細切り。
- 2
フライパンに油を熱してイカを炒め色が変わってきたらネギを入れてさっと炒める。
- 3
- 4
コツ・ポイント
コツがないのがコツです（笑）今回はイカをリング状に切っているけど短冊に切ったりして変えてみても。
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