フーチャンプルー
ame-ikuru @cook_40053593
高たんぱく低カロリーで、しかも冷蔵庫にあるもので作れる簡単沖縄郷土料理．
このレシピの生い立ち
もらい物の麩の賞味期限が迫っているのに気づき急遽、冷蔵庫にある材料で。
フーチャンプルー
高たんぱく低カロリーで、しかも冷蔵庫にあるもので作れる簡単沖縄郷土料理．
このレシピの生い立ち
もらい物の麩の賞味期限が迫っているのに気づき急遽、冷蔵庫にある材料で。
作り方
- 1
画像の様に豚の薄切り肉を使用時は,肉に酒・塩を各少量加え揉み込んでおく.
- 2
麩を容器に入る大きさに割り、ヒタヒタの水に浸し柔らかくする。(画像は圧縮タイプの麩)
-
- 3
水気を絞り,更に一口大にちぎり、塩･溶き卵・顆粒出汁を加えて絡め,暫くおく。
-
- 4
サラダ油を熱し,3の卵液を加えて焦げ目をつけながら炒め,ポロポロしてきたら一旦お皿に取り出しておく。
-
- 5
同じフライパンにサラダ油大匙1を加え,スパムに焼き色をつけ,人参･玉ねぎを加え炒めしんなりしたらキャベツを加え火を通す．
-
- 6
5に４としょうゆ・顆粒だしを加え味を付け馴染ませる。味をみて塩コショウを足す。ごま油をまわしかけ完成。
-
- 7
2015/12/19
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コツ・ポイント
･今回は余った豚ロース肉の細切りを加えましたが,個人的にはベーコンを加えるのが好き。
･麩は強火で焦げ目がつくように炒めると弾力がでるが柔らかめが好みの場合は炒める時間を加減する。
･調味料も好みで加減。
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はいよ沖縄な💙🩵🤍ふーちゃんぷるー はいよ沖縄な💙🩵🤍ふーちゃんぷるー
✾32❁4 沖縄沖縄うるさいなっ(笑)…あ。またふてくされてー。わぁぁーかったよ！はいよ沖縄な🙄え？ジブリパークも？はいはい！💙🩵💜🤍 😀💞💕💕💕💕💕︵︵ﾋﾟ
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その他のレシピ
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