簡単！麻婆豆腐
りもにうむ @cook_40093543
カテゴリ掲載☆感謝♪
豆腐の水きりなしで簡単！ご飯が進む美味しい麻婆豆腐ができました(^^) めんつゆがポイントです♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを加えた麻婆豆腐を作ってみたくて♪
簡単！麻婆豆腐
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豆腐の水きりなしで簡単！ご飯が進む美味しい麻婆豆腐ができました(^^) めんつゆがポイントです♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを加えた麻婆豆腐を作ってみたくて♪
作り方
- 1
豆腐は2.5cm角くらいに切り、にんにく、生姜はみじん切りにします。☆は混ぜ合わせます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒め、豚ひき肉も加えて炒めます。
- 3
ひき肉の色が変わったら、混ぜ合わせた☆を加えて煮立たせます。
- 4
豆腐を加え、中火で２～３分煮ます。
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけます。器に盛り、ねぎを散らして完成です。
※お好みで粉山椒をふりかけて下さい。 -
- 6
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コツ・ポイント
※水、片栗粉各小さじ１くらいでとろみをつけました。
※豆板醤は、ユウキ 四川豆板醤 (マイルド) を使用しましたが、お好みの辛さに合わせて作って下さい。
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麺つゆと麺は冷やして麻婆豆腐はアツアツが美味しいです(*^。^*)麻婆豆腐は油を使わないで作るのでヘルシーです。
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その他のレシピ
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