トマトとカリカリチーズで食べる肉味噌
cookjay @cook_40037567
自家製信州味噌を活かした肉味噌をつまみにアレンジ
このレシピの生い立ち
息子のお友達のホームパーティーに持ち込んだ一品。つまみとする場合は少し辛めに味付けを。
トマトとカリカリチーズで食べる肉味噌
自家製信州味噌を活かした肉味噌をつまみにアレンジ
このレシピの生い立ち
息子のお友達のホームパーティーに持ち込んだ一品。つまみとする場合は少し辛めに味付けを。
作り方
- 1
ニンニク、しょうがをみじん切りにし、弱火にオリーブ油をひき、温度の低い状態から火を入れ、香りを引き出す
- 2
鶏ひき肉を炒め、●を入れよく混ぜながら火を通す。
- 3
出来上がったら皿に盛り、半分に切ったプチトマトを飾り付ける。
-
- 4
次にフライパンにとろけるチーズを重ならないように乗せ、中火で焼く。油が出終わるとカリカリになる。
-
- 5
ちなみにメイン写真では肉味噌が見えづらいのでこちらを参照
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コツ・ポイント
味噌、トマト、チーズの相性はとてもよい
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