キムチーズメンチカツ
あさえもん @cook_40022026
キムチとチーズを忍ばせた、変わり種メンチカツです。ご飯のお供に、ビールのおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
今までにない、新しいお肉レシピを考えました。
キムチーズメンチカツ
キムチとチーズを忍ばせた、変わり種メンチカツです。ご飯のお供に、ビールのおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
今までにない、新しいお肉レシピを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし耐熱皿に広げ、600wの電子レンジで2分加熱する。あら熱がとれたら、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
パン粉と牛乳は合わせてしとらせておく。白菜キムチは粗めに刻んでおく。
- 3
ボウルに○の材料をすべて入れ、粘り気がでるまで、手でよく捏ねる。
-
- 4
キムチを加えてむらなく捏ねる。
-
- 5
生地を4等分し、真ん中にチーズがくるように成形する。チーズは10gずつ包む。
-
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けする。
-
- 7
180℃に熱した揚げ油で、両面返しながらこんがり揚げる。キッチンペーパーや網を敷いたバットに取り、油分を切る。
-
- 8
アツアツのうちにいただくのがオススメ！チーズがとろ～り溶けて、たまらない美味しさです♪ソースは要りません♪
-
コツ・ポイント
白菜キムチは市販のものでOKです。もちろん、手作りのものでも！チーズはピザ用でも、スライスタイプでも、お好みで｡チーズで辛味がマイルドになるので、辛いものが苦手な娘も､ペロリと平らげました。チーズがはみ出やすいので、成形はしっかりと♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054495
