ルッコラとひじきのサラダ
milk*cocoa @cook_40118293
ひじきの旨味でルッコラがモリモリ食べれちゃうサラダです☆4歳のムスメもモリモリ〜
お好きなドレッシングをかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ルッコラをたっぷり食べたくて作りました☆
ルッコラとひじきのサラダ
ひじきの旨味でルッコラがモリモリ食べれちゃうサラダです☆4歳のムスメもモリモリ〜
お好きなドレッシングをかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ルッコラをたっぷり食べたくて作りました☆
作り方
- 1
ひじきを水でさっと洗って、水に浸して戻す。
- 2
プチトマトを洗って、半分（大きい場合は４等分）に切る。
- 3
ルッコラとレタスは食べやすい大きさに切り、５分ほど水にさらして、水気を良く切っておく。
- 4
１と２と３とビーンズミックスを混ぜて出来上がり☆
お好きなドレッシングでどうぞ☆ - 5
☆ドレッシング☆
（覚え書き）
ピクルス液大さじ3、醤油大さじ2、ごま油大さじ１、ピクルス数個（みじん切）塩コショウ少々 -
- 6
コツ・ポイント
お豆は好きなお豆でOK☆ひじきは食べる直前に混ぜて下さい♪
ひじきからいい味が出るのでドレッシングはキモチ控えめがオススメです(^-^)
今回はピクルス(レシピID:18013841)を使った手作りドレッシングでいただきました☆
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