材料２つで簡単★厚揚げのチーズ焼き
tan☆popo @cook_40074725
もう一品欲しい！って時にも最適★厚揚げを焼いてとろけるチーズ乗せるだけ♪簡単こんがり美味な一品です(*´ω｀*)ゞ
このレシピの生い立ち
厚揚げの和風味付けに飽きてきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油を【ひかずに】両面をこんがり焼く。（一口サイズにカットしてもOK。食べ易くなります。画像は4つにカット。）※1
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- 2
両面がこんがり焼けたら、一旦火を止め、塩胡椒と麺つゆを掛ける。塩胡椒は多めの方が美味しいです◎
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- 3
上にとろけるチーズを乗せる。
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- 4
蓋をかぶせてとろけるチーズが溶けるまでもう一度火を通す。（私は中火で1〜2分焼いてます。）
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- 5
パセリもしくは小口ネギを散らすと彩りよく出来上がりますヽ(´∀｀)ﾉ
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コツ・ポイント
※1 厚揚げは既に油っぽいので、敢えて油はひかずにこんがり焼くと良いです。ただし、テフロン加工とかではないフライパンの場合、焦げ付く可能性もあるので、その場合は少量の油を引いてください。
麺つゆを掛けた後、焦げないように気をつけてください。
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