もやしとオクラ、豆腐のおかか和え

ぽんすけ★
ぽんすけ★ @cook_40107194

さっぱりした味わいです
このレシピの生い立ち
口当たりの良いおかずを考えました

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材料

2人分
  1. 豆腐 150g
  2. もやし 1袋
  3. オクラ 5本
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. かつお節 1つかみ
  6. しょうが 適量(チューブまたはすりおろし)

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。もやしとオクラを茹でて水を切り、オクラは刻んでおく。

  2. 2

    もやしとオクラをボウルに入れ、豆腐を崩しながら入れる。めんつゆとしょうがを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    かつお節を加えて軽く混ぜ、器にもる。

コツ・ポイント

野菜を茹でたあと、しっかり水をきってください

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レシピ作者

ぽんすけ★
ぽんすけ★ @cook_40107194
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