カラフルピーマンのおかか炒め

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

赤いピーマンをいれてカラフルに炒め物しました。味付けは塩なので色がきれいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンって、袋に入って野菜室の住人になってしまう事が多いのですが、赤いパプリカもあったのでさっと炒め物にしました。シャキシャキで美味しいと思います。

カラフルピーマンのおかか炒め

赤いピーマンをいれてカラフルに炒め物しました。味付けは塩なので色がきれいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンって、袋に入って野菜室の住人になってしまう事が多いのですが、赤いパプリカもあったのでさっと炒め物にしました。シャキシャキで美味しいと思います。

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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. パプリカ(赤) 小1個
  3. サラダ油 大さじ1杯
  4. 中華だしの素 小さじ1杯
  5. 2つまみ
  6. おかか 5g

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカは種を取り、細きりにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1と中華だしの素を入れて中火で1分炒めます。

  3. 3

    塩を加えて火を止め、おかかをまぶします。

コツ・ポイント

1.水気はよくきって下さい。
2.種も食べられますので、入っていても大丈夫ですよ。
3.中華だしの塩加減もありますので味見してください。

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あっかいピーマン
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料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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