きのこと牛肉のミルクスープ
ＲＩ☆ＮＡ @cook_40089342
牛肉の旨みときのこが美味しい！！
簡単にあったかスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
牛乳をたくさん使ったスープが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を少しひき、きのこを軽く炒める。
- 2
①に玉ねぎ、牛肉を入れ玉ねぎが透き通るぐらいまで炒める。
- 3
火を止め、薄力粉を入れ、全体になじむように混ぜたら、水・白ワイン・コンソメを入れ軽く混ぜてから火にかけ、煮る。
- 4
とろみが少しでるまで混ぜる。牛乳を加え、沸騰させない程度で少し煮込み、塩・胡椒で味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
水と牛乳の割合は好みで調整してね。
とろみを増やしたければ、薄力粉を増やしてね。
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