簡単！絶品！もやしのサクサク油揚げ乗せ☆
だすあず @cook_40115339
サックサクに仕上げた油揚げが美味しい一品です(^ ^)
このレシピの生い立ち
油揚げを、たくさん頂くので、色々と作ってみたうちの一つです(^ ^)
簡単！絶品！もやしのサクサク油揚げ乗せ☆
サックサクに仕上げた油揚げが美味しい一品です(^ ^)
このレシピの生い立ち
油揚げを、たくさん頂くので、色々と作ってみたうちの一つです(^ ^)
作り方
- 1
油揚げをトースターか魚焼きグリルで軽く焼き、水分を飛ばします。
私は魚焼きグリルで焼いてます(^ ^)
- 2
もやしをボウルに入れ、レンジで2〜3分温めます。
- 3
油揚げを短冊切りにし、さらにフライパンで、焦げ目がつくくらいパリパリに炒めます。
- 4
温めたもやしに、ごま油と塩昆布を和えます。
-
- 5
炒めた油揚げは、食べる直前まで別皿に入れておきましょう。
- 6
お皿にもやしを敷き、その上に油揚げをドカッと乗せ、醤油を回しかけて出来上がり(^ ^)！
-
- 7
混ぜながら食べてください♪
コツ・ポイント
油揚げを二度焼きすることで、とってもサクサクに仕上がります♪
油揚げは水分が入りやすいため、食べる直前まで別皿に入れておき、食べる直前で醤油をかけてください。
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