いかなごの釘煮の煮汁で焼き鳥

おはようすぱんく's cooksnap of when they made いかなごの釘煮の煮汁で焼き鳥.
くまのデイジー
くまのデイジー @cook_40119911

甘めの焼き鳥！釘煮を作った日の夕飯に(^^)
このレシピの生い立ち
おいしい煮汁を捨てるのはもったいない！

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材料

1人分
  1. とりもも肉 1／2枚
  2. 白ネギ 細いのなら一本
  3. いかなごの釘煮の煮汁 適量

作り方

  1. 1

    焼き鳥用に鶏肉と白ネギを竹串にさす

  2. 2

    フライパンで焼き鳥を焼く
    強火で焼き色付けて、フタをして弱火で五分ほど。

  3. 3

    弱火のまま煮汁を入れて、からめて出来上がり

  4. 4

    補足
    写真のピンクの受皿にたまっているのがいかなごの釘煮の煮汁です。

コツ・ポイント

煮汁は弱火でからめましょう。焦げますから(^^)

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