簡単に桜もちが出来ます。
もちろん桜の葉が無くても、食紅が無くても。
我が家の和菓子として、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
市販の桜もちの葉を硬いので取って食べる子供たち。
せっかくの香りが・・・・・
（きっと和菓子屋さんのは違うのでしょう。）
そこで昨年葉桜になった頃、柔らかそうな葉を塩漬けにしました。それを使い薄い葉の桜もちを作りました。
香りは薄めです。