大根をすりおろします。汁も全て使い切ります☆

ズッキーニ、レンコン、チーズを5〜7ミリ角くらいの大きさに切ります。

1に2を入れて、塩、コショウで味付けをします。

片栗粉を加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。

フライパンを熱し、ごま油を少し多めに入れます。スプーンですくってフライパンに食べやすい大きさに並べます。

中火で両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

焼いている間につけだれを作ります。我が家はニンニク大葉醤油を漬け込んでいるのでこれを使用します。

ニンニク大葉醤油とマヨネーズを器にいれ、分離するので軽く混ぜてレンジで800wで30秒ほどチン☆

8に、七味とパセリを加えてつけだれの完成♪大根もちにかけて食べてください♡