(幼児食後期でも食べれる)やわらか酢豚
チイ坊ママ @cook_40034886
パパとママと小さい子供にと取り分け調味なしに一緒に食べれます。
このレシピの生い立ち
幼児食後期の時に、一緒に食べれるように作りました。
(幼児食後期でも食べれる)やわらか酢豚
パパとママと小さい子供にと取り分け調味なしに一緒に食べれます。
このレシピの生い立ち
幼児食後期の時に、一緒に食べれるように作りました。
作り方
- 1
人参は、小さめの乱切りにし茹でて水気を切っておく。玉ねぎ・しいたけのかさと軸は、2cm四方に切っておく。Bを合わせておく
- 2
Aを合わせて豚肉に揉み込み、これをお箸で一枚ずつまとめて団子状にして、170度の揚げ油で揚げる。
- 3
フライパンに、サラダ油を熱して中火で①を炒め、②を加える。
- 4
③にBを回し入れて煮立てる。
コツ・ポイント
豚薄切りを使うことで、早く火が通り、まして、お肉が柔らかく揚がります。
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ErikoＴ -
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