簡単！鳥むね肉で酢豚風おかず
ひまりんのママ @cook_40183518
鳥むね肉で、美味しい節約レシピ！柔らかくて、子どももパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、しかも低価格で酢豚ができないかと思って、鳥むね肉でしてみました。調味料は覚書です。
簡単！鳥むね肉で酢豚風おかず
鳥むね肉で、美味しい節約レシピ！柔らかくて、子どももパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
簡単に、しかも低価格で酢豚ができないかと思って、鳥むね肉でしてみました。調味料は覚書です。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切る。
鳥むね肉を削ぎ切りにする。 - 2
にんじんは茹でて、柔らかくする。
鳥むね肉は★の調味料につけて揉みこみ、冷蔵庫へ入れる。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 3
片栗粉を鳥むね肉にむぶす。
深いフライパンに油を多めに入れ、鳥むね肉を揚げ焼きする。 -
- 4
鳥むね肉を一旦取りだし、残った油で、玉ねぎとしいたけを炒める。
火が通ったら、にんじんを入れる。 -
- 5
☆の調味料を入れ、煮たってきたら、鳥むね肉を入れる。
混ぜ合わせていると、とろみがついてくる。
火をとめて、できあがり！
コツ・ポイント
鳥むね肉を削ぎ切りにし、調味料につけておくと、柔らかくて美味しいです。
☆の調味料を入れて、しっかり煮たってから鳥むね肉を入れると、とろみがいい感じになります。
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