基本のピザ生地
dadachanxx @cook_40072968
誰がやっても失敗知らず。難しくありません！！
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果定番レシピになりました。３家族でパーティすると食べ尽くしちゃいます(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
平らな台の上に強力粉を山にし、ドライイースト・砂糖・塩をその上に置きます
-
- 2
くぼみを作り、オリーブオイルを入れます
-
- 3
さらに人肌のお湯を入れます
-
- 4
混ぜます。
最初はべたべた手についてきますが気にせず混ぜていくと、はがれていきます。 -
- 5
まとまってきたら、こねます。
-
- 6
右の方から取って、左へ持って行きます(左手の例)
-
- 7
押します。
これを１０分くらい繰り返します。 -
- 8
つやつやしてきたらできあがり。
-
- 9
オリーブオイル(分量外)を表面に塗り、器に入れます。
-
- 10
乾燥しないようにフタをして、暖かいところに置きます。
-
- 11
２時間ぐらいでふくらみます。
-
- 12
一枚分の分量(この場合１００ｇ）に小分けして、３０分程度休ませます。
-
- 13
薄くのばして、お好みのトッピングをして、210℃で６分焼きます。
- 14
8/8カテゴリー掲載されました。＼(^^)／
コツ・ポイント
１００ｇで２５ｃｍくらいまで伸ばせます。厚さはお好みで。
温度、時間はガスオーブンです。電気オーブンの場合は＋１０℃くらいしたほうがいいと思います。
似たレシピ
-
-
自家製！ピザ生地（ｸﾘｽﾋﾟｰ） 自家製！ピザ生地（ｸﾘｽﾋﾟｰ）
安い！うまい！簡単！筋トレ効果あり！家で作ると楽しいし美味しいです。ホームパーティーで、みんなで作るのもいいですよ！ ピザソースのレシピもあります！イタリアンソースで検索してね！
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059432
