濃い目に味付けした鯵をふんわりサクサクに揚げてご飯に乗せます。薬味とタレをかければ美味し～い鯵丼の完成♪ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
母の作る鯵丼。
我が家のご飯が進む丼もの№1ですが、外でこの料理を見た事がない。
知人に「初めて食べる！美味しい！」と言われたのでレシピに残す事にしました。
玄米酵素ご飯にも合いますが、色合いが微妙なので画像は白米バージョンです^_^;