イチゴヨーグルト大福
ティラノ〜 @cook_40124230
レンジで簡単♪
求肥に『いちごヨーグルト』
を混ぜるだけでめっちゃおいしー♪
クリチー餡verも作ったょ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味の大福の皮で何か作ってみたかった(^∇^)♪
『苺+こしあん』
『クリームチーズ』
2種類作ってみました。
イチゴヨーグルト大福
レンジで簡単♪
求肥に『いちごヨーグルト』
を混ぜるだけでめっちゃおいしー♪
クリチー餡verも作ったょ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味の大福の皮で何か作ってみたかった(^∇^)♪
『苺+こしあん』
『クリームチーズ』
2種類作ってみました。
作り方
- 1
【大福の中】
苺のヘタを取る。
こしあんを６個分用意。
こしあんで苺を包む。 -
- 2
【大福の皮】
１）耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖、ヨーグルト、水を入れゴムベラでまぜる。 -
- 3
2）レンジ(ラップなし)２分、ゴムベラで混ぜる。
-
- 4
３）レンジ1分30秒、ゴムベラでよく混ぜる。
粘りと艶が出たらOK！
（水っぽい場合はレンジ30秒程追加して様子をみる） -
- 5
４）皿等に打ち粉(片栗粉)を用意。
求肥をゴムベラで6等分に分ける。 - 6
５）求肥を餃子の皮の様に広げて餡(苺+こしあん)を包む。
打ち粉の上に置いていく。 -
- 7
６）全体に打ち粉をまぶして完成。
-
- 8
★番外編★
【クリームチーズの餡】
耐熱ボウルにクリームチーズ、砂糖、生クリーム、片栗粉を入れ混ぜる。 -
- 9
レンジ(ラップなし)１分～2分、ゴムベラで良く混ぜる。（包みやすい固さになったらOK！）
求肥に包み、打ち粉をして完成。 -
コツ・ポイント
苺は小さめが包みやすい。
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その他のレシピ
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