大根は皮をむき、厚さ１ｃｍの輪切りにする。

細ねぎは小口切りにする。

豚肉ももうす切りはひと口大に切り、塩・こしょうをふる。

フライパンに油をひいて熱し、③を焼いていったん取り出しておく。

④のフライパンで①に火が通るまで両面をこんがりと焼き、④の豚肉ももうす切りを入れて
炒め合わせる。

器に⑤を盛りつけてドレッシングをかけ、②を散らす。