ステーキサラダ丼
安いお肉も美味しくなるドレッシング！
このレシピの生い立ち
安いお肉に合うタレを考えていたら「オニオン蜂蜜ドレッシング」が出来上がりました。
作り方
- 1
ドレッシングを作て密封容器に入れよく振っておく。
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- 2
しし唐を軽く炒め塩を振っておく。
レタスを洗い1㎝幅に切り水気を切っておく。 -
- 3
春菊を洗いザクザク切りサラダ油・塩・胡椒・ガーリックパウダーで炒め軽く味を付けておく。
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- 4
ステーキを好みの焼き加減で焼き。長い方を半分に切り1.5㎝幅位に切っておく。
- 5
ステーキ一1枚に対してドレッシング大さじ2を絡めておく。
- 6
温かいご飯を器に盛りレタスをたっぷり敷き上にステーキをのせ上から再度ドレッシングを大さじ1半かける。
- 7
最後に炒めた春菊をのせ、しし唐とミニトマトを飾って出来上がり。
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- 8
ビールにも合いますよ！
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コツ・ポイント
★春菊の苦みがステーキに合うのですが、買えないときやお嫌いな方はほうれん草を使ってください。
★必ずドレッシングから作って置いてください。
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クックB170EI☆ -
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