ごまとかりかりベーコン入り大根餅
。minimiyu＊ @cook_40107583
かりかりベーコンと胡麻でおいしく。たくさん食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
「大根餅」というものをつい最近知りました。簡単だと聞いたので、自分でなんとなく作ってみました。香ばしくしたくて、ゴマを入れました。
ごまとかりかりベーコン入り大根餅
かりかりベーコンと胡麻でおいしく。たくさん食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
「大根餅」というものをつい最近知りました。簡単だと聞いたので、自分でなんとなく作ってみました。香ばしくしたくて、ゴマを入れました。
作り方
- 1
ベーコンは1㎝角に切る。大根をすりおろし、軽く水をきってボウルに入れる。
- 2
鶏ガラスープの素、塩、片栗粉、薄力粉、ごまを1のボウルに加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をひき、ベーコンを入れてカリカリにする。ベーコンはフライパンにまんべんなく散らす。
- 4
ベーコンの上に2をスプーンなどでひとすくいずつ広げて中火で焼く。はみ出しているベーコンは大根餅の上にのせる。
- 5
焼き目がついたら大根餅を返す。フライ返しで上から軽く押すようにして焼く。
- 6
焼き色がついたら完成。
コツ・ポイント
ポイント、ってほどじゃないですが…押して多少は伸びるので、大根餅は少し離して焼きます。
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