洋風なハムジャガ

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ジャガイモがいっぱいあったけど、お肉がなくてハムにしました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしたかったんですが、ガッツリしたハムがあったので洋風にしてみたら美味しい!冷えても美味しくて。お弁当の一品にも。残ったら玉子をおとしても美味しいです。

洋風なハムジャガ

ジャガイモがいっぱいあったけど、お肉がなくてハムにしました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしたかったんですが、ガッツリしたハムがあったので洋風にしてみたら美味しい!冷えても美味しくて。お弁当の一品にも。残ったら玉子をおとしても美味しいです。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 5個
  2. ハム 適量
  3. 玉ねぎ 大半分
  4. ガラスープの素 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 醤油 少し
  7. 味の素 パラパラ
  8. 砂糖 適量
  9. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、小さめで皮をむいてあくぬきして、ハムは、少し太めの細切りに、玉ねぎも細めにきります。

  2. 2

    ジャガイモとハムをゴマ油で炒めて玉ねぎも入れて、軽く炒めます。

  3. 3

    かぶるくらいの水をいれて、酒、醤油、ガラスープの素、味の素、砂糖をいれます。

  4. 4

    だしの素も少しいれて、あくをとります。

  5. 5

    ジャガイモが柔らかくなったら火を止めて余熱で味をなじませて出来上がり!

コツ・ポイント

特にないです。味は、ガラスープでとる感じにしてます。肉じゃがではないので(笑)微妙に洋風やけど美味!ハムが塩気あるので味をみながらガラスープなど適量にしてください。染みる頃には塩味けっこうでますので。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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