洋風なハムジャガ

michi:630 @cook_40120138
ジャガイモがいっぱいあったけど、お肉がなくてハムにしました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしたかったんですが、ガッツリしたハムがあったので洋風にしてみたら美味しい!冷えても美味しくて。お弁当の一品にも。残ったら玉子をおとしても美味しいです。
洋風なハムジャガ
ジャガイモがいっぱいあったけど、お肉がなくてハムにしました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしたかったんですが、ガッツリしたハムがあったので洋風にしてみたら美味しい!冷えても美味しくて。お弁当の一品にも。残ったら玉子をおとしても美味しいです。
作り方
- 1
ジャガイモは、小さめで皮をむいてあくぬきして、ハムは、少し太めの細切りに、玉ねぎも細めにきります。
- 2
ジャガイモとハムをゴマ油で炒めて玉ねぎも入れて、軽く炒めます。
- 3
かぶるくらいの水をいれて、酒、醤油、ガラスープの素、味の素、砂糖をいれます。
- 4
だしの素も少しいれて、あくをとります。
- 5
ジャガイモが柔らかくなったら火を止めて余熱で味をなじませて出来上がり!
コツ・ポイント
特にないです。味は、ガラスープでとる感じにしてます。肉じゃがではないので(笑)微妙に洋風やけど美味!ハムが塩気あるので味をみながらガラスープなど適量にしてください。染みる頃には塩味けっこうでますので。
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