ご飯のお供:大根葉の炒め物

coccoaマム
coccoaマム @cook_40102200

大根葉は栄養もたっぷりだから、捨てるのはもったいないですよね(^_-)☆
冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです
このレシピの生い立ち
こどもの頃から大好きなご飯のお供です(^_^)
今は生姜を効かせて作っています

ご飯のお供:大根葉の炒め物

大根葉は栄養もたっぷりだから、捨てるのはもったいないですよね(^_-)☆
冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです
このレシピの生い立ち
こどもの頃から大好きなご飯のお供です(^_^)
今は生姜を効かせて作っています

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材料

4人分
  1. 大根葉 1本分
  2. 生姜のみじん切り 小さじ2
  3. かつお節 1パック(5g)
  4. しょう油 小さじ2
  5. 油(炒め用) 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油と生姜のみじん切りを入れ、火をつける。弱火

  2. 2

    生姜の香りが出てきたら、大根葉を入れて炒める。中火

  3. 3

    しんなりしてきたらしょうゆを回しかけ、かつお節を入れてさっとまぜて、出来上がり。

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coccoaマム
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簡単、テキトー、何となく…がモットーで、呑兵衛の旦那に合わせて作るお料理が多いわたし。クックパッドを活用して、レシピを広げていけたらと思ってます。つくレポ、いっぱい書きたいな♪
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