さつまいもケーキ

すみ7829
すみ7829 @cook_40124392

秋といえばさつまいも!
簡単でふわふわ!
このレシピの生い立ち
祖母から沢山さつまいもをもらったので、作ってみました。
短時間でできて美味しいです♡

さつまいもケーキ

秋といえばさつまいも!
簡単でふわふわ!
このレシピの生い立ち
祖母から沢山さつまいもをもらったので、作ってみました。
短時間でできて美味しいです♡

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材料

直径20cm 丸いケーキ型
  1. さつま芋 2本
  2. バター 100g
  3. 砂糖 80g
  4. ホットケーキミックス 150g
  5. 1個
  6. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    1)さつま芋は皮をむき、水にさらす。1本は皮を残して薄く輪切り
    1本は1センチ角切り→ボールに入れてレンジでチン

  2. 2

    2)1)のボールにバターと砂糖を入れて混ぜる

  3. 3

    3)ホットケーキミックスを入れて混ぜる。卵も入れる

  4. 4

    4)ケーキ型に入れてトントンする。
    その上に輪切りにしたさつまいもを並べる。

  5. 5

    5)オーブンで190°C、35分

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

お好みで、焼く前に黒ごまを少々ふると、見た目も良くなります☆

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