かるかん（海老芋）
おじゃま64 @cook_40119626
山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
芋をするのが、めんどうだったので、つい！
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました（笑）
かるかん（海老芋）
山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
芋をするのが、めんどうだったので、つい！
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました（笑）
作り方
- 1
海老芋と水をジューサーにかけて、ドロドロのジュースのようになるまで、しっかりかける。
- 2
①に、砂糖とかるかん粉を混ぜます。
-
- 3
型に流しいれて、蒸す。
蒸し時間は30分～。
中が出来ているか串などで確認してください。 -
- 4
型に流しいれる時、あいだに餡子を挟むと、画像（三色餡）のような感じになります。
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コツ・ポイント
ジューサーでしっかりとまぜること！！
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ザーサイ☆中華の時の一品に♪保存法も☆ ザーサイ☆中華の時の一品に♪保存法も☆
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