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かるかん(海老芋)
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かるかん(海老芋)-レシピのメイン写真

かるかん(海老芋)

おじゃま64
おじゃま64 @cook_40119626

山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
芋をするのが、めんどうだったので、つい!
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました(笑)

山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ\(^o^)/
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芋をするのが、めんどうだったので、つい!
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました(笑)

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かるかん(海老芋)

おじゃま64
おじゃま64 @cook_40119626

山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ\(^o^)/
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芋をするのが、めんどうだったので、つい!
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました(笑)

山芋のかわりに・・・って探してみたところ。
海老芋ってどうだろぉ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
芋をするのが、めんどうだったので、つい!
ジューサーでつぶして、ドロドロにしてみました。
これが意外と、空気がふくんだようで、しっとり良い感じに仕上がっちゃいました(笑)

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材料

  • 海老芋 350g
  • 水 400cc
  • 砂糖 180g
  • かるかん粉 180g
  • 餡子 お好み
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作り方

  1. 1

    海老芋と水をジューサーにかけて、ドロドロのジュースのようになるまで、しっかりかける。

  2. 2

    ①に、砂糖とかるかん粉を混ぜます。

    • かるかん(海老芋)作り方2写真
  3. 3

    型に流しいれて、蒸す。
    蒸し時間は30分~。
    中が出来ているか串などで確認してください。

    • かるかん(海老芋)作り方3写真
  4. 4

    型に流しいれる時、あいだに餡子を挟むと、画像(三色餡)のような感じになります。

    • かるかん(海老芋)作り方4写真

コツ・ポイント

ジューサーでしっかりとまぜること!!

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おじゃま64
おじゃま64 @cook_40119626
2013/02/25 09:58に公開
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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このレシピのキーワード

あずきあん 京芋

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