作り方
- 1
めんどくさがり屋なので、合挽き肉入ってるパックで混ぜあわせたり成形。
- 2
◆を計量カップなどで混ぜあわせてタレを作っておく。
- 3
合挽き肉に、ブラックペッパーとホワイトペッパーと片栗粉かける。
ささっと混ぜあわせる。
※良くこねても問題無し。 -
- 4
ラップかぶせて、上から押して第一成形。
-
- 5
パックひっくり返して、好きな大きさに分割。
ここで分割したやつを第二成形。
ちょっと整える -
- 6
フライパンに油ひいて、両面焼いていく。
- 7
焼き終わったら肉を皿にどかし、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜあわせた◆といんげん入れて軽く沸騰させる。
-
- 8
※↑かなり味つけたいなら、肉どかさずやる。
- 9
肉に◆タレをかけて終了。
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