元気モリモリ♪ブタいも炒め
ryusei1977 @cook_40124425
おなかいっぱい元気いっぱい！
自然と笑顔になれるモリモリおかずです♪
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉の味噌炒めが食べたくなり、冷蔵庫を覗いたところナスがなかったので山芋で代用してみました。
元気モリモリ♪ブタいも炒め
おなかいっぱい元気いっぱい！
自然と笑顔になれるモリモリおかずです♪
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉の味噌炒めが食べたくなり、冷蔵庫を覗いたところナスがなかったので山芋で代用してみました。
作り方
- 1
材料を一口大に切ります。
-
- 2
合わせだれの材料を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンに油をひき、豚バラ肉、玉ねぎを色が変わるまで炒めます。
- 4
３に山芋を入れ、軽く火が通ったら２の合わせだれを絡めます。
コツ・ポイント
山芋にはあまり火を通さないようにするとサクサク、しっかり火を通せばホクホクとした歯ごたえが楽しめます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060577
