簡単絶品♬本格ミートソース♬

人参はすりおろし、玉ねぎはフードプロセッサーなどでみじん切りに。

フライパンにバターを敷き、しょうがとにんにくを加えて少し炒める。

１を入れ、少し水分を飛ばすように炒める。

ひき肉を加えて更に炒める。

小麦粉を振りいれ更に炒め、なじんだら★の材料を全て入れて１５分以上弱火でじっくり煮込む。

途中で焦げ付かないように何度か混ぜ、煮込み終わる頃にハヤシライスのルーを入れる。

味を見て、最後に塩コショウで整える。

※
2012/04/25
レシピを大幅に見直しました。

余ったら、ミートドリアやミートグラタンにすると美味しいですよ。