作り方
- 1
さんまは小骨を取り、水気を切ってコショウを塗す。
- 2
しょうゆ、酒、しょうがでタレを作り、さんまをつける。
- 3
さんまに片栗粉を塗す。
- 4
油を多めに入れて熱したフライパンにさんまを入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
小骨を取る。
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その他のレシピ
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さんまは小骨を取り、水気を切ってコショウを塗す。
しょうゆ、酒、しょうがでタレを作り、さんまをつける。
さんまに片栗粉を塗す。
油を多めに入れて熱したフライパンにさんまを入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
小骨を取る。
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