エリンギとお家にあるものでバタポン炒め
みつつ☆ @cook_40105036
バタポンのコンビネーションが最高のおつまみ一品です！！
このレシピの生い立ち
エリンギを使ったおつまみをとりあえず父に言われたので
エリンギとお家にあるものでバタポン炒め
バタポンのコンビネーションが最高のおつまみ一品です！！
このレシピの生い立ち
エリンギを使ったおつまみをとりあえず父に言われたので
作り方
- 1
エリンギを食べやすい大きさに切っておきます｡そして､少量の油､マーガリンで炒めます｡(中火)
- 2
火が通ってきたらバターとポン酢と刻みネギを加えエリンギと絡ませます｡(中火)
- 3
器に盛りマヨネーズをお好みで添えて完成です!!
コツ・ポイント
エリンギの火のとおりに自身がなかったら１と２の間で水か料理酒を50ml加え蓋をし1分ほど蒸し焼きにします｡蓋を開けて水分が残っていたら強火で蒸発させてください｡2では中火にしないとポン酢が焦げるので注意!!
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