ナスの煮浸し(ごぼう入り)

aya36
aya36 @cook_40074169

ナスの煮浸しにごぼうを入れてみました♪
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらい今回はごぼうも入れてみて
甘めに作ってみました！

ナスの煮浸し(ごぼう入り)

micchily's cooksnap of when they made ナスの煮浸し(ごぼう入り).
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ナスの煮浸しにごぼうを入れてみました♪
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お母さんに教えてもらい今回はごぼうも入れてみて
甘めに作ってみました！
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材料

  1. ナス 大2本
  2. ごぼう あってもなくてもOK
  3. 油 大さじ3
  4. 本だし 8gの小袋を2/3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 水 ナスが半分つかるくらい

作り方

  1. 1

    まずナスを適当な大きさに切って
    筋を格子状に入れる。
    ＊ごぼうは適当な大きさに切る。

  2. 2

    ナス(ごぼう)を油で炒めて
    水を入れる。

  3. 3

    調味料を入れ煮る。
    ナスがふやふやになれば完成♪
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