豚肉は食べやす大きさに切る。玉ねぎは半月形の薄切りにしてしょうが・しょうゆを加えて軽く揉みこみ味をからめる。

フライパンにサラダ油を熱し中～強火で炒め合わせる。豚肉に焦げ目が付くまでしっかり炒める。

木綿豆腐の水気を切り、1丁を8等分にし2.に加える。

木綿豆腐にきれいな焼き色が付くまで、中火で炒める。Aを回し入れ全体に味を絡めつつ軽く炒め合わせる。

サラダを敷いたお皿に盛り付けて、できました♥