ひじきの煮物でリメイク炒飯
めいともも @cook_40124664
残り物のひじきでチャチャっと♪
簡単なので、ひとりランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
中途半端にひじきが残っていたので、アレンジ出来ないかな～と。
あと、こってりが好きなので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を大さじ１（分量外）とにんにく、ひじきを入れ炒めて水分を飛ばす。
-
- 2
温かいごはんを入れてほぐす。（あまり触り過ぎると粘りが出るので、触り過ぎないように☆）
-
- 3
めんつゆ、オイスターソースを入れる。
- 4
卵を入れていっきに混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンにバターを落として、香りを付け、仕上げに塩コショウで味をととのえて完成♪
- 6
８月２日、みなさんのおかげで話題入り出来ました！ ありがとうございます！！
コツ・ポイント
ご飯は温かい方がほぐれやすいデス。あまり上から押えたりし過ぎると粘りが出てしまうので、ある程度焼きつけながら混ぜていってくださいね☆
ひじきの味が濃い目の場合は調味料は、調整してくださいね☆
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