切り干し大根の煮物サラダ♪マヨで和えて

京たまご
京たまご @kotama12

和の切り干し大根をマヨネーズと和えると意外にイケます(笑)茹で卵をあわせると一気に洋風サラダです♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物のリメイクに考えてみました♪切り干し大根の煮物を冷凍しておげば、作業工程は少なくて楽なので時短にもなりますよ♪

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材料

2人分
  1. 切り干し大根の煮物 60g
  2. きゅうり 30g(1/3)
  3. ゆで卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でます。
    ※私は、お湯に卵を入れてそこから5分煮ます。5分たったら10分以上放置して茹で卵を作っています。

  2. 2

    きゅうりは千切りにします。

  3. 3

    茹で卵をフォークやスプーンで粗く潰して、きゅうり・切り干し大根の煮物を一緒にあわせます。

  4. 4

    マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせて完成です!

コツ・ポイント

マヨネーズやわ和えてから、塩コショウの量は調節して下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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