鶏胸肉をしっとり柔らかく！！
miyucyann @cook_40052379
パサつきがちな鶏胸肉を、手軽に柔らかく下処理するだけで、いつもの鶏胸肉じゃないみたい(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供が｢いつもと違う、しっとりしてる！｣と絶賛したので！！
鶏胸肉をしっとり柔らかく！！
パサつきがちな鶏胸肉を、手軽に柔らかく下処理するだけで、いつもの鶏胸肉じゃないみたい(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供が｢いつもと違う、しっとりしてる！｣と絶賛したので！！
作り方
- 1
鶏胸肉は、皮、身共、フォークでブツブツと穴を全体に空気を入れるように穴を開けます。
- 2
①を大きいままでも、すぐ調理しやすいように切っても構いません。
- 3
②をビニール袋に入れて揉み込んで、口を閉めて、冷蔵庫に5～6時間漬け込んでおきます。
- 4
後はお好きな料理に活用して下さい。
コツ・ポイント
充分に空気が入るようにグサグサ刺しても大丈夫です。
よ～く揉み込んで下さいね♬
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