クセになる♪鶏肉で簡単ナシゴレン♥
甘じょっぱい味付けがあと引く美味しさ♪調味料は特別な物では無く、家にある物で十分！！この美味しさお試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
ナシゴレンと言えば我が家では昔から鶏肉使用のこの味♥以前オシャレなカフェでナシゴレンを頼んでみたら、旦那が『家のやつの方が旨いし（笑）』と言わしめた一品( ´艸｀)
鶏肉使用だからさっぱりヘルシー！
クセになる♪鶏肉で簡単ナシゴレン♥
甘じょっぱい味付けがあと引く美味しさ♪調味料は特別な物では無く、家にある物で十分！！この美味しさお試しあれ♪♪
このレシピの生い立ち
ナシゴレンと言えば我が家では昔から鶏肉使用のこの味♥以前オシャレなカフェでナシゴレンを頼んでみたら、旦那が『家のやつの方が旨いし（笑）』と言わしめた一品( ´艸｀)
鶏肉使用だからさっぱりヘルシー！
作り方
- 1
鶏ひき肉or粗みじんにした鶏肉に、塩・酒をふって身をほぐしておく。
-
- 2
ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて横2〜3㎜に切る。玉ねぎは縦半分に切り、横2〜3㎜に切る。
-
- 3
ピーナッツは粗みじん切り。
にんにくもみじん切りにする。
鷹の爪の種を取り除き、2〜3㎜に切る。 -
- 4
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、鷹の爪・にんにく・玉ねぎの順で炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。
ひき肉の色が変わったらピーマンを加えさっと炒める。 -
- 6
全体に油が回ったらご飯を加え、ご飯をほぐしながら炒め合わせる。
-
- 7
ご飯がぱらぱらになたら調味料の材料を順に全体に振り入れ混ぜ合わせる。
- 8
全体に味が馴染んだらピーナッツを加えてひと混ぜし器に盛る。お好みで目玉焼きや温泉卵をトッピングしてください♪
-
コツ・ポイント
特に無いですが、ご飯はパラパラになるようほぐしながら炒めて下さい。
鷹の爪はお好みで加減してね！
鶏ひき肉は、胸肉・モモ肉などを粗みじん切りにしてから使ってもオッケーです(o'ω')ﾉ！我が家ではいつもそうしてます。
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アリエちゃん
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