ごま油薫る☆トマトとツナのサラダうどん

まーふぃ☆
まーふぃ☆ @cook_40116208

ごま油の香りが食欲をそそりますp(^^)q野菜もしっかりとれて栄養も満天☆そうめんなどでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
夏が近づくとこのうどんが食べたくなります(^O^) サッパリとして食欲がない時でもパクパク食べれますよ☆

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夏が近づくとこのうどんが食べたくなります(^O^) サッパリとして食欲がない時でもパクパク食べれますよ☆
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材料

2人分
  1. 乾麺うどん 200g
  2. トマト 中2
  3. ★ツナ缶 1缶
  4. ★ゴマ油 大1
  5. ★すりごま 大1
  6. ★中華あじ 少1
  7. ★塩 少々
  8. ★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 少々
  9. 濃縮めんつゆ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 卵 1個
  12. レタス 4枚

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って半分に切っておく。トマトは1.5cm大のサイコロ状に切る。

  2. 2

    ボールにトマトと★を入れて混ぜる。塩ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整える。

  3. 3

    レタスも1cm大に千切りして水を切っておく。

  4. 4

    大きめの鍋に水を沸騰させて、うどんを茹でる。 硬めの方が美味しいです！茹でたらｻﾞﾙにあけて流水で冷やす。

  5. 5

    器にうどんを盛り付け、中央に【2】とゆで卵、周りにレタスをトッピングする。

  6. 6

    めんつゆを｢かけ汁｣の配分で希釈し、うどんにかける。(うどんがつゆに浸るくらいの量)マヨネーズを上からかけて、完成☆

コツ・ポイント

うどんは乾麺で硬めの茹で加減がいいと思います。とても簡単に作れるので、コツいらず！
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