ジャガイモ・ブロッコリーの塩ニンニク茹で

きょうぺこちゃん
きょうぺこちゃん @cook_40051232

レシピID :17416403めけてーさんのレシピを、応用。茹で汁は、塩味のニンニクスープに。ジャガイモも茹でちゃえ!

このレシピの生い立ち
レシピID :17416403めけてーさんのレシピを応用しました。

ジャガイモ・ブロッコリーの塩ニンニク茹で

レシピID :17416403めけてーさんのレシピを、応用。茹で汁は、塩味のニンニクスープに。ジャガイモも茹でちゃえ!

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材料

ブロッコリー1株
  1. ジャガイモ 3個
  2. 500cc
  3. 大匙1~1.5
  4. ニンニク(摩り下ろした物) 大匙3杯

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に、ブロッコリーを入れ、柔らかくなってきたところで塩・ニンニクを。

  2. 2

    ブロッコリーを茹でているうちに、ジャガイモを乱切りにし、500wのレンジで3分。

  3. 3

    ブロッコリーを取り出し、残りの茹で汁にジャガイモを入れ、やわらかくなるまで茹でます。

  4. 4

    茹で汁を漉して、残ったニンニクは、ジャガイモのトッピングで。マヨネーズをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

レシピID :17416403めけてーさんのブロッコリーは、目からうろこのおいしさです!!
これなら、ジャガイモで作ってもおいしいのではと『挑戦」ワインにぴったりです。残ったら、豆乳のスープで持つ食ったら(o^-')b グッ!かも!!

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子供も独立し、夫婦2人。身体に優しい「料理」を作っています。
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