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【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ
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【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ-レシピのメイン写真

【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

余った切り身の鮭をポテサラにどーん!ピンク色がきれい~。魚を食べない夫・子供には色んなところに混ぜてやれ!
このレシピの生い立ち
ポテサラ愛好会の一員として、
バリエーションに富んだポテサラレシピを
習得するため。
ポテサラおいしいよポテサラ。
もうなんだってポテサラに入れればいいよ。
毎日食べたいポテサラ。

余った切り身の鮭をポテサラにどーん!ピンク色がきれい~。魚を食べない夫・子供には色んなところに混ぜてやれ!
このレシピの生い立ち
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バリエーションに富んだポテサラレシピを
習得するため。
ポテサラおいしいよポテサラ。
もうなんだってポテサラに入れればいいよ。
毎日食べたいポテサラ。

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【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

余った切り身の鮭をポテサラにどーん!ピンク色がきれい~。魚を食べない夫・子供には色んなところに混ぜてやれ!
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ポテサラおいしいよポテサラ。
もうなんだってポテサラに入れればいいよ。
毎日食べたいポテサラ。

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もうなんだってポテサラに入れればいいよ。
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材料

2人分
  • 鮭の切り身 1/2枚
  • じゃがいも 中1個
  • きゅうり 1/4本
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 生クリーム 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は塩と白ワインを振ってレンジで2~3分加熱する。

    • 【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは塩もみしておく。

    • 【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ作り方2写真
  3. 3

    鮭が熱いうちにほぐして骨などを除く。
    塩胡椒をして味を割としっかりつける。
    ※塩鮭なら味付け不要

    • 【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ作り方3写真
  4. 4

    つぶしたじゃがいもと鮭を混ぜ合わせる。

    • 【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ作り方4写真
  5. 5

    きゅうりとマヨネーズ、生クリーム、塩胡椒で味と硬さを整えて出来上がり。

    • 【冷蔵庫掃除】鮭のポテサラ作り方5写真

コツ・ポイント

・しょっぱい塩鮭でやる場合は
 塩抜きするといいかも。
・鮭の油や水分はじゃがいもが
 全部吸ってくれます。じゃがいも偉大。
・なめらかなポテサラがお好きでしたら、
 生クリームの量を増やしてください。

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わごむ。
わごむ。 @cook_40119459
2013/03/01 01:26に公開
晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 切り身 キュウリ じゃがいも 生クリーム

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