アボカドのマーマレードサラダ
黒目のうさぎ @cook_40124606
冷凍のアボカドとマーマレードで、つるつるフルーティーなサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドは通販で大量購入。マーマレードはたくさん穫れた庭のはっさくで大量生産。
つるんつるんな食感です(uωu)
アボカドのマーマレードサラダ
冷凍のアボカドとマーマレードで、つるつるフルーティーなサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドは通販で大量購入。マーマレードはたくさん穫れた庭のはっさくで大量生産。
つるんつるんな食感です(uωu)
作り方
- 1
冷凍のアボカド(ダイス)にレモン汁少々をかけておく。トマト、きゅうりはアボカドと同じ大きさに揃えて切る。
- 2
野菜を同じボールに入れ、大さじ1程度のマーマレードを加える。
- 3
ドライバジルを振り、果実酢、オリーブオイルを1周まわしかけて全体を和える。
- 4
食べる直前に黒胡椒をひき、もう一度和える。
コツ・ポイント
アボカドは冷凍のものを使っていますが、生のアボカドで1/2個程度の量です。
生のものを凍らせて使うときは、変色防止に必ずレモン汁をかけてから冷凍してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063594
