かきのオイスターソースソテー
牡蠣の旨味ぎっしり！サイドメニューにおススメです♪
このレシピの生い立ち
牡蠣の旨味を楽しみたくてサッと作りました！
作り方
- 1
牡蠣に、強力粉を薄くまぶして、フライパンに油を熱し牡蠣をこんがりと焼き、器に取り出します。
- 2
1の汚れたフライパンをキッチンペーパーで拭き、バターを入れ溶かしAを入れ少しとろみがついたら、1にかけ出来上がりです。
コツ・ポイント
2工程での火加減は、中火でお願いします。
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ほんのりオイスターソース味のごはんです。上司が、何日か前に「カキの佃煮」で作ったカキごはんをお弁当に持ってきました。そして、昨日mina*minaさんの「オイスターソースで佃煮」を作っていて思いついたんです・・・。コクが出て、深い味わい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064040
