バジルの葉は水洗いしてペーパーで水気を取る

松の実をフライパンで煎り付ける

バジル、松の実、オリーブオイルをミキサーにかける。滑らかになったら塩・こしょうを加える

じゃが芋はダイスに切る、隠元は2~3㎝の長さに切る。

パスタとじゃが芋と隠元を一緒に茹でる

フライパンにジェノベーゼとパルメザンチーズを入れて温める。煮立てないこと。

6の火を止めてに5を入れて混ぜる。皿に盛った後パルメザンチーズをふる。