なす＆春雨のピリ辛煮
゜＊ミサキ。＊ @cook_40121389
中華と和風の融合!?味がしっかりでピリ辛でGOOD★ご飯も進みます!ぜひお試しあれ(･∀･)
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので…(*^^*)
なす＆春雨のピリ辛煮
中華と和風の融合!?味がしっかりでピリ辛でGOOD★ご飯も進みます!ぜひお試しあれ(･∀･)
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので…(*^^*)
作り方
- 1
なすはヘタを取って乱切りにし、油で揚げる。
- 2
春雨は熱湯で戻し、水けを切って適当な長さに切る。
- 3
赤唐辛子と万能ねぎは小口切りにしておく。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、合びき肉を炒めて塩、こしょうをふる。
- 5
【4】になす、春雨、★の材料を加えて５分ほど煮る。
- 6
器に盛りつけて万能ねぎを散らせば、できあがり♪
コツ・ポイント
★盛りつけるときは煮つゆも一緒にどうぞ ★七味唐辛子を加えて煮るとさらにピリ辛でうまい!
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